Zutaten: (4 Personen)
1 Scheibe Lachs
50 g Muscheln
1 Zwiebelscheibe
1 Strauß Petersilie
Salz nach Geschmack
4 Esslöffel Spargelwasser
Extradicke Cesurca-Spargelstangen
1 Esslöffel Olivenöl
LACHS MIT TRIGUERO-SPARGEL UND VENUSMUSCHELN
Zubereitung:
Der Lachs mit dem Öl bedecken. Dann die Muscheln hinzufügen.
Das Spargelwasser zugeben und 3 Min. kochen lassen.
Mit Petersilie bestreuen.
Rezept für Spargel aus Huétor Tájar
Unverarbeiteter Spargel
Konserven
Rezeptart
Traditionell
Kreativ
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Schwer