Zutaten: (4 Personen)


1 Scheibe Lachs

50 g Muscheln

1 Zwiebelscheibe

1 Strauß Petersilie

Salz nach Geschmack

4 Esslöffel Spargelwasser

Extradicke Cesurca-Spargelstangen

1 Esslöffel Olivenöl

LACHS MIT TRIGUERO-SPARGEL UND VENUSMUSCHELN

Zubereitung:


Der Lachs mit dem Öl bedecken. Dann die Muscheln hinzufügen.

Das Spargelwasser zugeben und 3 Min. kochen lassen.

Mit Petersilie bestreuen.

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