Zutaten: (4 Personen)


1 Kabeljaufilet

50 g Herzmuscheln oder Venusmuscheln

1 Miesmuschel

1 Kirschtomate

1 Glas dünner Spargel

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geschmorter Kabeljau und grüner Spargel

Zubereitung:


Den Kabeljau in einer Kasserolle mit dem Öl bedecken.

Die Venusmuscheln sowie den Cesurca-Spargel mit dem Wasser dazugeben und die Kasserolle abdecken.

Etwa 3 Minuten kochen.

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