Ingrédients : (4 personnes)


1 tranche de saumon

50 g de palourdes

1 tranche d’oignon

1 bouquet de persil

Sel à votre guise

4 cuillères d’eau des asperges

Asperges Cesurca très épaisses

1 cuillère d’huile d’olive

SAUMON AUX ASPERGES SAUVAGES ET PALOURDES

Élaboration:


Le saumon est saisi à l’huile Puis nous ajoutons les palourdes.

Ajoutez l’eau des asperges et faites cuire pendant 3 min.

Saupoudrez de persil.

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