Ingredientes: (4 pessoas)


1 punhado de espargos trigueiros

6 ovoss

Azeite Virgem Extra

Sal

COMO FAZER UMA TORTILHA DE ESPARGOS

Preparação:


Cortar os espargos, cozer e, depois de cozidos, saltear com um pouco de azeite, temperar.Cortar os espargos, cozer e, depois de cozidos, saltear com um pouco de azeite, temperar.

Em seguida, misturar com os ovos e numa frigideira antiaderente fazer a tortilha em lume moderado para que fique suculenta.

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