POIS CHICHES DE « LA VEILLE » - RECETTES AVEC DES RESTES DE POT-AU-FEU

Élaboration:

Ce plat naît de l’intention de profiter des restes d’un pot-au-feu après quelques jours. Si, à la place de pot-au-feu, il s’agit de potages à base de fèves ou de lentilles, l’idée reste tout aussi bonne.

L’idée est de profiter des restes de pot-au-feu, et de les combiner avec des touches acides et fraîches qui adoucissent la puissance des ragoûts...