Aliño de espárragos trigueros

Elaboración:

Freímos los ajos, las almendras y el pan en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen y lo reservamos.

Rehogamos en el mismo aceite los Espárragos, pasándolo todo por la batidora y poniéndolo en una fuente.

Para finalizar, lo decoramos poniendo las almejas salteadas por encima, unos cuantos Espárragos y trocitos de pan frito.