La alcachofa morada
Con muy pocas calorias, la Alcachofa morada contiene, además, vitamina A, B6, calcio, fósforo, hierro, glúcidos, proteínas, hidratos de carbono, magnesio, potasio y sodio.
Al igual que la verde, la Alcachofa morada tiene propiedades diuréticas, son ideales para tratar enfermedades del sistema digestivo, buenas para las cefaleas, reduce los triglicéridos en sangre, por lo cual se hace realmente valiosa para combatir el colesterol y fortalece el sistema inmunitario.
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