Ingredientes: (4 pessoas)
Azeite
Gambas descascadas (24 unidades)
Alho (1 dente)
Sal a gosto
Malagueta seca (4 aros)
Salsa picada
Espargos Trigueiros de Huétor Tájar em metades (16 unidades)
Vinho branco (50 cl)
MISTURA DE ESPARGOS TRIGUEIROS E GAMBAS
Preparação:
Numa caçarola de barro pequena colocar o alho laminado, o azeite e a malagueta. Quando o alho começar a “saltar” adicionar as gambas e os trigueiros.
Adicionar o vinho e deixar cozinhar tapado durante 1 minuto. Por fim, adicionar a salsa para aromatizar.
Receita a elaborar com Espargos de Huétor Tájar
Frescos
Conserva
Tipo de receita
Tradicional
Criatividade
Dificuldade:
Fácil
Difícil